Pour célébrer ce Beaujolais Nouveau, le Comité des Fêtes d'Exincourt nous a régalé avec succulent repas concocté le traiteur Ernwein de Seloncourt, dont la réputation n'est plus à faire, avec un menu parfaitement adapté à la situation. Un apéritif de circonstance offert par le Comité, "un Communard", en fait un kir au vin rouge, dont l'origine du nom vient du patois bourguignon où le cassis était appelé "le commun". Puis en entrée, une salade fermière avec du Comté, des croutons, du jambon grillé, des noix… ; suivie d'un savoureux coq au vin tradition, cuit à point, avec sa poêlée de légumes frais, de pommes de terre et des lardons et pour finir, un dessert glacé. Il y avait largement de quoi rassasier les plus gourmands. Pour accompagner les plats, nous avons eu le plaisir de déguster le Beaujolais Nouveau cuvée 2022 sous les regards des deux vignerons fournisseurs présents dans la salle. Et pour compléter le tout, comme chaque année, le repas était ponctué d'animations musicales assurée par "DJ K dance 90", une autre valeur sûre.