Forme et Loisirs au Beaujolais Nouveau

Le Comité des Fêtes d'Exincourt avait choisi le vendredi 22 novembre 2019 à 19h30 pour fêter l'arrivée du Beaujolais Nouveau édition 2019 ! Organisée dans la salle Augé du Stade d'Exincourt, cette soirée dansante, animée par "DJ-K ’Danse 90", comprenait un diner très complet composé d'un apéro offert par le Comité des Fêtes, d'une entrée constituée d'une tranche de terrine de campagne maison et d'une tranche de rillettes pur porc accompagnée d'une petite salade maison assaisonnée à point, d'un plat principal comprenant du civet de cerf accompagné de Spätzlés frais sautés et d'un méli-mélo de légumes automnal, et pour finir le fromage et un dessert glacé. Après dégustation, on peut affirmer que ce repas était particulièrement bien préparé (belle décoration de tables et belles assiettes), vraiment délicieux et copieux ; faisant l'unanimité en matière de satisfaction auprès des nombreux convives. Bravo au traiteur.

Au début de la soirée, nous avons eu la surprise d'assister à l'intronisation au sein de la confrérie du Boitchu de 2 membres du Comité des Fêtes d'Exincourt récompensés pour leur dévouement respectif au sein de l'association durant 40 et 30 ans. Bravo à eux deux. A cette occasion, nous avons appris que la confrérie du Boitchu avait été créée en 1977 par des maîtres charcutiers du Pays de Montbéliard ; qu'en patois comtois, le Boitchu était le nom du hachoir qui servait à couper la chair en gros grains. Chaque compagnon de la confrérie porte un habit traditionnel : une blouse bleue (la biaude en patois), un foulard à carreaux rouges et blancs, un chapeau noir et une médaille reçue lors de l'intronisation du membre. Cette confrérie est garante de la qualité de la "véritable saucisse" de Montbéliard et porte son image dans toute la France. C'est toujours fort sympathique et intéressant de s'instruire un peu dans une ambiance aussi conviviale et ludique.

La soirée a été très agréable, le repas parfait arrosé d'un Beaujolais premium très apprécié, entrecoupé de moments dansés réunissant les convives sur la piste de danse. Vraiment sympa cette soirée et bravo aux personnes du Comité des Fêtes d'Exincourt pour leur engagement et la qualité de leur travail.